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燕窝产业的10年 从销售模式胜出到全产业链的集结

作者:张涛(厦门) 来源:全球品牌网 文章点击数: 更新时间:2018年03月09日 【字体:

2017年的年末,在商品销售的高峰时期,特别是在线上电商环节自主创新出来的“双11”年底消费者促销活动中,听闻某个燕窝标准化的即食燕窝产品在这个节日里,取得了还算不错的销售业绩(这里面多多少少有不同的看法,比如业绩的真实或者是否有水分),在听到看到这样的消息时,首先是第一感觉,燕窝产品已经在逐步的得到了更广泛的消费者认知,也登上了滋补行业的排行榜单了。而对于从1996年从事保健品行业、2007年起就在陆续关注整个燕窝行业发展的品牌营销从业者,对于10年前笔者在一些关于燕窝行业发展设想的文章思想中,行业“标准化”在最核心的营销中的产品或服务、在消费者终端层面上确实看到了整个行业的向上积极变化;而且整个行业在2011年的涉及的整体行业生存事件中,也对经营社会良心产品有了很深刻的领悟,经过卧薪尝胆后,行业内各环节,特别是接触到的渠道和消费者端的企业都在苦练产品品质、服务内功,外塑营销品牌手段,在这个大健康时代全面到来之际,燕窝这个有很久滋补养生品正获得消费者的逐步认可和支持。

10年的时间,改变了行业经营者的格局,10年的时间在市场的话语权上也持续变化中,特别是消费群体已经也发生了很多变化;整个国家的行政管理对中医、养生、保健行业的认同也达到了一个高度,在逐步提升对健康行业的重视度;成长在比较富足时代的80,90,00对市面上产品的要求、自身生活品质的要求也在逐步提升、二胎生育的放开更对整个燕窝保健行业带来了很充沛的消费者群体;鉴于此,整个燕窝行业都在努力的改进自身去适应能成为当今有话语权消费者的追逐焦点。

而这10年的改变,除了以上的市场需求端发生了变化,在具体燕窝从事行业中,在这10年,应该是整个燕窝行业及经营从业者凤凰涅槃的10年,产品的标准化、食用快捷度的改变,新销售渠道、模式等等的胜出,在2011年事件之后的企业、产品标准化进程加快了很多,有了燕窝产品溯源的进程、有了检测检验食用标准、有了即食工业化生产标准化的产品,有了线上线下和消费者互动的营销动作,更有了燕窝的系列衍生品和含有燕窝成分的美妆系列,甚至有了燕窝与流行甜品、饮品结合的快时尚订制调制产品,最关键的核心是整个燕窝行业的关注重心是到了当前消费燕窝产品的消费者端,不再是之前仅仅关注某一部分特通人群的产品教育。而从2017年到后续的10年或者更长时间是国家健康产业辉煌的十年;更是整个行业中全产业链经营格局构建、企业塑造的10年;更是属于有高度社会责任的企业家可以有作为的10年。因为燕窝作为一种主产地在境外的,但是在国内消费份额占据很大份额的几千年传统营养品,我们的整个燕窝行业链条的源头在不好把控的背景下、有不同国家产品管理标准限制下,有良心的经营者更要站在食用安全的社会角度去做有意义的事情并付诸行动。

燕窝产业的10年,正从销售模式胜出转变到全产业链和最关键消费者m端集结。


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Tags:食品 产业链
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