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解读逆势增长基因

作者:马斐 来源:中国营销传播网 文章点击数: 更新时间:2013年10月10日 【字体:

大的经济环境下的增长放缓,钢铁、服装、外贸等行业全线下挫,这不是仅仅酒行业单个行业在下滑,如果在这个环境下全民还在吆五喝六,整天醉醺醺的话,那么这个民族就有问题了。无论是茅台系列产品价格下调,五粮液腰部产品的丰满,泸州老窖的渠道深耕,还是区域品牌西凤、老白干、宋河等的逆势大幅度增长,同时青稞酒的高速增长,保健酒的不断增长,都是这个行业利好的一面,我们应该对为整个行业做出艰辛努力和付出的人表示出应有的敬意。

放下身价,从“名酒”到“民酒”的转变,预示着我们要舍弃很多功利色彩超浓的所谓皇家血统,自称为真正意义上的中国名酒,一个价格高的离谱的所谓国酒或者世界名酒,让普通的消费如何消费得起,高高在上的思想是要不得,无论是“三公消费”还是政务消费,归根到底这些都是纳税人的钱,未来在监督机制下这些消费行为将会更加理性化和透明化,奢侈消费将会没有立足之地,心平气和的酿好酒,把自己的品牌做成一个大众的“民牌”是为上上策。当然要想在这个环境下取得比较大的增长,品牌还是要具备以下几大基因的:

首先就是需要有强大的资金实力来支撑。

兵马未动,粮草先行,这是自古以来行军打仗的至理明言,商场如战场,尤其这个充满男性味道的行业更需如此。白酒行业,没有充足的资金实力简直是寸步难行,原材料、包材、人员工资、运输、广宣等等那一个环节不需要巨额开支,没有强大的资金实力,别说发展,生存恐怕都是问题。

相信每一个厂家都想生产出最纯正纯粹的美酒,都想让自己辛苦酿造的白酒有一个适合的包装,穿上漂亮的“嫁妆”出嫁,然而现实总让理想打折扣,原材料的大幅涨价让一些中小酒厂有些吃不消,甚至开始利用有损自己品牌的手段来降低成本,因为他们没有强大的资金去应对生产成本的上涨,企业有钱这些问题就不是太大的问题。

西凤、杜康等这些酒厂近几年发展为何这么迅速,除了产品、营销这些常规因素外,他们背后的强大资本实力恐怕是更为重要的原因,中信入股西凤、思念收购杜康、联想控股等这些行业领袖豪拥百亿、千亿资产,其号召力毋庸置疑,有了这个金字招牌,下去招商的阻力会减小很多,因为经销商相信“背后的力量”,这些原来名不见经传的品牌可以一夜爆红,资金的力量就是这么神奇。

其次就是要有增长的品牌基因 

既然说到的是品牌基因,我们不妨把品牌基因化分析,品牌品牌,先是“品”而后是“牌”,想要增长要从这两方面下手:

“品”,就是指品质、品行、品味,这三个品是一企业生存发展的基础。无论你的产品买的是昂贵还是便宜,品质必须保证,这是白酒作为饮品这一产品属性的最最基本的要求,品质有问题就相当于楼房地基没有打好,之后的一切动作都是白费,企业终有轰然倒塌的一天。品行,是产品的外在表现,比如产品的包装,产品的广告,更重要的一点是和这个产品相关的人的品行,对经销商、终端商是否说到做到及时兑现承诺,对消费者是否童叟无欺诚实守信。

“牌”,是指产品的名称,看似简单,实则包含很多东西,首先是产品命名,叫什么名字差不多决定了产品的格局,有些名称只适合中低端产品,就算做的再怎么成功,也只能是在中低端徘徊。然后是产品的知名度,大家是否知道你的牌子,哪一类人群知道你的牌子,你的牌子需要在哪些地方宣传,这就需要研究产品的知晓度了。最后,“牌”,还是指产品的美誉度,产品在消费者心目中的位置,是好还是坏,是高档还是低劣。

由此可见,“品”是增长的基础,“牌”是增长的助推器,企业想要获得增长,“品”、“牌”因素不可或缺。

第三就是要有强大的营销体系支撑

需要有出色的产品定价策略:根据自己企业的产品品牌基因,以及面临的市场特点,抓准匹配的价格带,然后聚焦资源,在这一价格带成为主导品牌,主导市场才能领导市场。

纵观白酒大小品牌,每一个品牌成功或多或少都和定价有关系,如安徽金种子30元的祥和、60元的柔和帮助其在竞争激烈的安徽二三线市场取得了霸主地位,再有88元的口子窖,138元的海之蓝,水井坊超高端定价等,合理的定价是这些产品成功的关键因素。虽然每个地区的消费水平不同,各个阶层消费的主流价格带也不相同,但是,通常情况下可以总结为三个价格带(主要针对区域白酒),一是亲民消费价格带(30元—60元),二是一般政商务消费(80元—160元),三是中高端政商务消费(160元—500元),这三个价格带需要根据当地实际情况进行确定。

在一个价位成功了,切不可盲目扩张,进行价格带延伸,这样很容易造成本不丰裕的企业资本严重消耗,企业应该牢牢抓住一个或者两个价格带发力,成为这个价格带的霸主,然后跟随环境变化和消费升级,不断升级产品或价格带,让企业持续发展,这才是出色的定价策略。

第二,是构建铜墙铁壁般的根据地市场,何谓根据地市场,说白了就是建立自己“老窝”,让自己有一个最基础最根本的生存市场。根据地市场对企业来说,是利润最高、市场份额最大、品牌影响力最强的领地。优秀的区域龙头品牌最终至少能占有根据地市场60%的市场份额,目前绝大多数企业远未达到这一目标。如何构建根据的根据地市场的铜墙铁壁?首先在渠道上下工夫,与当地的经销商、分销商和核心终端店建立战略联盟,只要形成对根据地市场核心渠道成员的绝对控制,竞品就很难切入市场。和渠道成员达成战略合作最有效最核心的方法就是保障合作成员的利益,除此之外还要有其他的手段进行市场维护,比如保证金、客情、合资等手段,保证联盟体不被撕破。除了渠道上建立战略联盟外还要在品牌上下功夫,只有这样才能保证品牌长治久安。企业需要对根据地市场的软硬媒体封锁,户外广告位、公交车体如果位置绝佳,一定不能让流入竞品手中。对于软性媒体如杂志、报纸、电视等,需要经常性的刊载、报道企业公益性、事件性的营销活动,不能只是一个广告性、促销型的广宣。总之,根据地市场需要海陆空全方位覆盖、软硬兼施的广告,抢占消费者的心智,这样才能确保根据地的稳固。

第三,精细化战略,根据地市场就应该有根据的市场的样子,要把它当作自己的家去关心爱护,同时也要对自己“家”的情况精细化掌握,精细化有两层含义:一是指精准、精确;二是指细致入微。

需要精准化自己的核心消费者,掌握核心消费者,采取公关营销,最大化的整合核心消费者社会关系网络,建立完善的数据库,定制标准的管理办法,企业配备专业的团队去服务这些核心群体,让他们成为品牌忠实消费者的同时,成为品牌的意见领袖,从而去影响更多的人去接受本品。

渠道营销深度化,核心酒店、核心烟酒店是关键。通过核心酒店公关,收集核心消费者的详细资料,丰富企业数据库资料,联合酒店进行促销,借助酒店对消费者的影响力扩大自身品牌的影响力,实现互惠共赢。烟酒店工作需要细致化,根据产品价格定位进行产品组合铺货,争取做到铺货率100%,不放弃任何一个可以销售本产品的烟酒店,当然这里所说的铺货率并非指所有的店都上,而是选择和产品相匹配的店面,对于核心的烟酒店,要做到灯箱门头醒目、货品陈列正规、堆头醒目整洁、广宣突出、人员协销服务到位等全方位维护工作。

我国的社会很独特,是一个二元世界,一个是体制内,一个是体制外,体制内享有特权,消费有人埋单,白酒发展创造了一个由一个“奇迹”,奇迹的背后总会有政务消费,后备箱工程的身影。过去白酒营销过分依赖政府消费,一旦国家政策发生变化,白酒市场就会产生很大的波动,比如现今的白酒市场。不要被政府消费所迷惑,盲目乐观盲目扩张,最终积重难返,只能品尝自己种下的苦果。这就要求我们放弃原有畸形的营销思路,回归市场、回归理性,抓住商务消费、大众消费。顺应社会潮流,抓住行业变革的机遇,可以实现弯道超车,逆势增长。


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Tags:白酒
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