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青岛啤酒,凭什么与世界同行?(2)

作者:王新业 来源:全球品牌网 文章点击数: 更新时间:2011年12月28日 【字体:

在青啤,就有这样的特殊队伍,常年践行着自己的诚信原则,他们就是品评师,他们用“口头”把关、用“第一口”把关的专业精神。保证进入消费者口中的青岛啤酒,不仅是安全可靠的产品;更是最能为消费者带来激情和快乐情感的纽带。

事实上,青啤的品评体系和标准严格到了苛刻的程度,与酒接触的所有材料都会进行品评。比如包装用的瓶盖,都要用水煮,测试是否会出现异味,以避免任何可能影响酒的口感的因素存在。在啤酒生产出来以后,还要不断地进行加速老化的实验,在这个过程中,同样要全程跟踪品评测试酒的抗老化程度,以保证产品在经过一段时间后口味如一。

小结:国际化需要两条腿走路

在青岛啤酒看来,国际化是个系统的集成问题,只有本身国际化才能参与国际化竞争,而自身的国际化,也并非只是把青岛啤酒卖到更远的地方,不是出口增长100%就是国际化了,单向度的产品输出只是赶了一场“远集”而已,不是纯粹意义上的国际化。

青岛啤酒曾经用“内圣外王”来形容青啤国际化的战略。“内圣”必须是国际化的,因为现在国内市场本身就是国际市场的一部分,只有做到了国际化的“内圣”,才能在未来达到国际化的“外王”境界。

每一个国际化品牌的背后,都隐藏着一个复杂而高度协调的战略体系和运营支撑体系。“内向国际化”还有很长的路要走,“需要具备观念国际化、管理国际化、体制与机制国际化、人才国际化、营销国际化等基本要素。而外向型国际化,即不只是进行海外贸易,而是要在海外建厂,在海外建营销网络,全力打造青岛啤酒世界级品牌的形象。

在以上战略思路指导下,无疑,青岛啤酒已不仅仅凭借产品和品牌竞争力进军海外市场,而是以结构性的系统竞争力,特别是以“共盈共赢共荣”这种价值链及其供应链管理模式、开放创新的文化融合能力、企业运营管理能力在海外的落地,来积极拓展包括泰国、东南亚在内的国际市场。

这种“内涵国际化”与“外延国际化”双管齐下、两条腿走路的举措,堪称中国企业走出去、国际化的‘青啤模式’,在这方面,青岛啤酒以自身积极的实践和探索,为中国企业提供了可资借鉴的解决方案。而青啤在泰国建厂大幕的开启,就是这种解决方案的“水到渠成”之举。

下篇:思路——“借力用力”开拓国际化之路

中国啤酒企业近些年来取得了长足的进步。无论从产品、品牌、市场等各个方面,都有很大幅度的提升。而随着市场的进一步开放,参与国际化竞争的要求也使得国内啤酒企业对塑造自己的品牌下了非常大的工夫。几乎所有具有雄心壮志的中国啤酒企业都将创造出国际化品牌作为自己发展的重中之重。但即便如此,中国啤酒品牌在国际化之路的开拓中仍然步履蹒跚、斩获甚少。

我国啤酒市场无论市场容量,人均购买力,还是开放程度,制度环境等,均有质的飞跃。而由此可能形成的利润诱惑,让任何资本都无法抗拒。于是,外资于本土的各路英豪及幕后玩家相互角力,彼此渗透,启动新一轮的布局,开始了中国啤酒业的重塑和扩张之旅。

从竞争到竞合

虽然我国啤酒业国际化之路取得相当进展,但与跨国啤酒企业相比,我国啤酒业对外扩张还存在不少问题。首先规模小。一年出口总量还不到15万吨,尚不及百威在华销售一年的销售量。出口总量所占销售总量比例仅为0.6%;其次渠道单一。目前我国啤酒出口大都依靠委托贸易,真正通过自建办事处,销售公司实现销售的比例还小;再次品牌力弱。青啤虽在国内号称啤酒业令军头目,但与百威,喜力,嘉士伯等国际名牌相比较,却相差甚远。在世界影响力很小,知名度很低,几乎仅在所在国的华人圈销售;最后是赢利力低。目前我国出口啤酒利润尚不及在华洋酒的1/3。

比如青啤与AB签定的《战略性投资协议》是青岛啤酒发展历史上具有里程碑意义的重大合作,此次战略联盟无疑将引领青啤步入国际化时代。更为重要的是,通过战略联盟,青岛啤酒将迅速从一个国有大型企业向国际化大型现代企业转变。尽管青岛啤酒在国内为行业老大,但是从自身发展来看,青岛啤酒仅是一个地方性的啤酒企业,最缺乏的是国际化竞争经验,因此国际化是惟一出路,青岛啤酒发展战略当务之急是从竞争到竞合,走战略联盟之路。

中国经济发展在追求质量的过程中加强环保、资源消耗管理力度,经济增长速度放缓,啤酒行业也将降至5%-7%之间。随着发展,各行业必将向寡头垄断发展,啤酒行业经过整合最终也将形成5-7家寡头垄断市场的局面,行业竞争模式将由产品战转向质量战、由价格战转向品牌战。在这种竞争中,如果不主动参与国际化,就会“被国际化”。中国啤酒企业要建立供应链协作关系,而非单打独斗,由产品竞争走向品牌竞争,由市场竞争走向资本竞合,才能在国际化征程中获胜

借助外脑完成整合

一个企业能做多大取决于三条标准,第一是产品能力,第二产品市场空间有多大,第三整合资源的能力有多强,三者之间相互联系,互为一个完整的系统。所以企业要增加效益必须要内部整合

国内企业实际都存在对外部资源的整合能力比较弱的问题,扩张的风险非常大。兼并要考虑到地方政府政策、企业文化、企业经营模式、企业职工素质等等因素,成功达成兼并预期目的的企业微乎其微。

青啤并购的很多企业也有种种问题,如职工转制问题、企业生产工艺技术改造、品牌整合等等,而且有些效益持续不好的企业要关闭、退出的成本也很高,有些企业生产工艺上不一致,必须投入巨资进行工艺改造和设备改造才能生产青啤的主品牌。

小结:主动出击化解被动

目前,我国啤酒市场竞争日趋激烈,随着经济全球化时代的到来,国际知名啤酒厂商近年来不断通过“收购、控股、兼并、品牌输出”等形式,在中国市场掀起一波又一波的国际化浪潮。中国啤酒企业面临着 “国际化”或者“被国际化”的尴尬境地。

特别是,在我国啤酒市场化取向改革开放进程中,许多中型品牌纷纷倒闭。而那些依然挺立的本土品牌在竞争中也渐渐的突破了地方区域的限制,逐渐成长为全国性的强势品牌,并在互为攻守中与外资或联手或抗衡,实现“走出去”的战略。面对国内国际两个市场加速融合的趋势,以青岛啤酒为代表的主力军团结外资来加大技改力度,提升管理水平,主动的实施国际化战略,这是许多准备做大做强的企业的内在必然。


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