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冰茶旭日升陨落败局

作者:陈海超 来源:中国营销传播 文章点击数: 更新时间:2010年10月04日 【字体:

冰茶旭日升、太阳锅巴、秦池酒、春都火腿肠、澳的利葡萄糖饮料、鹤壁天元等耳熟能详的品牌生死抛物线竟然是如此的雷同,其中必定有共同的DNA。警钟长鸣,本土标杆企业应从中汲取教训,以免重蹈覆辙。

1993年始,以县级供销社为家底3000万元起家的旭日升,1998年做成了一个销售额达30亿元的饮料巨头。然而,从2001年开始,一日千里升腾起来的旭日,让人无法想象地滑向了“迟暮”的轨迹,2002年下半年,旭日升停止运作。曾一度风光无限的“旭日升”,成为一道“蓝色记忆”。

差异化执行力

在中国饮料发展史上,“旭日升”是不可或缺的一页。河北旭日升的前身为冀州市供销社,20世纪90年代初期,旭日升决定在中国的传统饮料“茶”上做文章,率先推出“冰茶”概念。1995年,旭日升冰茶销量达到5000万元;1996年,这个数值骤然升至5个亿;1998年,旭日升的销售额达到市场销售最高峰的30亿元。1999年,旭日升确定“冰茶”为旭日升商品特有名称,并在国家工商局注册,期望将自己创造的概念以商标形式当作壁垒“独家垄断”。

差异化概念的力量是无穷的。旭日升的成功是因为它选择了一个百姓熟悉而市场需要的切入点,并且创造了一个全新的“冰茶”品类。旭日升的巨大成功引来众多竞争对手的跟风。在康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈等一群“冰红茶”、“冰绿茶”的围追堵截中,“冰茶”的独家生意很快就被对手模仿狙击。 

于纯净水、果汁饮料、碳酸饮料、奶饮料、茶饮料等诸多饮料品类中,旭日升是当之无愧茶饮料的鼻祖。在解渴功能这个“抽屉”中,纯净水正适其中,但是,纯净水的缺点是“无味道”的解渴饮料,“冰茶”定位是“有味道”的解渴饮料,因此“冰茶”的品类创新直接细分了解渴这个大品类,当时把解渴饮料分为“无味的”与“茶味的”两个部分,“冰茶”就形成旭日升差异化的核心竞争力。

遗憾的是,旭日升并没有把“冰茶”作为第一的核心竞争力坚持做到极致,而是将“暖茶、韵茶、袋茶”一堆类同的概念陆续出巢,分散了企业资源与精力,弱化了品牌专业性,加上康师傅、娃哈哈、统一等各个竞争品牌旗下的“冰X茶”更强势的挤压与绞杀,旭日升落入下风就是自然的结果了。反之,业界的承德露露把核桃露、银鹭把花生奶、红牛将补充能量、王老吉将防上火等诉求概念至今一直坚持不懈的打造,沉淀积累数年后各自成就为细分品类第一品牌,均取得了当仁不让的江湖地位。可以假设,旭日升坚守打造成就为“冰茶”类名词,其效果,完全媲美立顿之于红茶、喜之郎之于果冻、洽洽之于葵瓜子。

家族式管理

子弟兵与空降兵只是人才来源的渠道,致命的是缺乏共识的企业文化浸染到员工的血脉,团队便成为不同团伙的集合。

创业初期,旭日升派出上百名冀州员工,奔赴全国29个省、市、自治区的各大城市,通过地毯式布点密集型销售建立起48个旭日营销公司与200多个营销分公司,连接起无以计数的批发商和零售商,形成了遍地开花的“旭日升”营销网络。旭日升在销售渠道建设时,不论是进入哪一个城市,不论是什么职位,集团都无一例外地从冀州派遣本地人马。

打仗父子兵,上阵弟兄俩。家族制是中国特色,同籍、同姓、同学、同族等诸多特征皆可构建出一个个关系网。一个显而易见的事实,由于台湾籍中高层牢固的组织结构发挥了决定性作用,从人力资源管理上奠定了康师傅、统一的不俗的成就。地处小县级市的旭日升,能够做到振臂一呼而应者云集将冀州父老招引过来,是必然的结果,也是不二的选择。共有的成长经历、共同的生活习俗、沟通的便利性在企业初创期间发挥了至关重要的作用,拧成一股绳劲往一处使,冀州子弟兵团将一个冰茶品类做到了30亿之巨,缔造了属于他们自己传奇的光辉岁月,也可能是一辈子的谈资与回忆。但是,市场营销毕竟不是种庄稼,通过粗放式草创市场网络后,预售制、标准化、精细化等现代营销手段没有随之提上日程,其时冀州子弟兵无论在心态还是素质方面,都没有与时俱进,旭日升不可避免的要为人才培训的缺失埋单。

决定引进外援成为旭日升人才战略转型的方向。首先是企业高层大换血,旭日升当时引进了30多名战略管理、市场管理、品牌策划和产品研发方面的专业人士;其次把1000多名原来一线的销售人员安排到生产部门,对营销基层人员实施休克疗法。当“空降兵”进入旭日升并担任要职之后,新老团队的隔阂日益加深,从国外回来的“洋领导”移植的成功模式在元老们那里碰壁,元老们经验性的决策在新人那里触礁。因此,旭日升的决策与效率就可想而知,组织内部开始溃疡。

企业内部沟通成本是效率的分母,当内部沟通出现恶性分歧之后,企业整体运转效率数值趋于无限小。团队与团伙最大的区别在于有无共同的信仰、愿景与共有利益。用文化浸染,用制度规范,用利益引导都是现代企业人力资源管理手段。

经销商VS直营

旭日升的营销探索中,“大代理制度、经销商制度、直营终端”都被尝试过。不幸的是,运作渠道商中,旭日各级经理专职任务就是伸手催款,而应该主要工作协助渠道商运作市场成为虚无;在公司直营阶段,人人为我腐败丛生侵蚀旭日升基业大厦,流程管理、监管监督成为摆设与空架子。在剖析旭日升陨落之谜中,很过专家都质疑过旭日升采取的营销模式,究其实,问题不在于营销模式,而在于执行与落实。

无论是经销商制度,还是直营终端,都是企业根据自身资源情况采取不同的营销模式,只有合适抑或不合适,不存在优劣高下,在厂商合作框架下,大致可以分为四种模式:

1、厂家主导研发生产,渠道商主导营销与市场。厂家以一脚踢的最低价格结算给渠道商,由各区域渠道商八仙过海各显神通,运作各地市场,俗称大客户时代。上世纪90年代,此种模式大行其道。

2、厂家主导品牌与市场,渠道商司职销售功能。在品牌与宣传方面,凡是全国性广告宣传以厂家为主导,具体区域广宣由渠道商协助;渠道商主要功能建设销售网络,拓展市场,厂家业务人员协销。直到目前,相当比例的大企业、规模低于5个亿的中小企业大多采取此种模式。

3、厂家主导市场营销,渠道商沦为物流商邮差。所有的营销功能由厂家担当,渠道商就是向厂家打款进货与下级网络送货结款,充当资金商与配送商,赚取微薄但是稳定的仓储费与配送费。日化行业宝洁、联合利华、高露洁属于此类运作模式先行者。

4、厂家战略主导,厂商真正一体化,在各区域市场共同出资建立合资营销机构。你中有我我中有你,厂家与渠道商真金白银共同投入。家电行业格力、格兰仕系探索此类模式集大成者。

品牌传播

留给我们记忆的除了一对孪生兄弟、一对孪生姐妹外,天皇巨星刘德华也给旭日升冰茶做过品牌代言人。用孪生代言似乎要表明旭日升的冰茶与暖茶都有卖,用明星代言其意要继续扩大旭日升品牌知名度。这种东一榔头西一棒子的打法,很明显缺乏一个主线的牵连,更是缺失一个共同的诉求点,造成主题不明,广告资源浪费。

旭日升整个品牌广宣表现为:浮躁的语言表达,诉求的凌乱无章,直接割裂了品牌性格,偏离了品牌内涵,使品牌专业性大打折扣。反观成功的品牌,无论广告内容如何变换,宣传方式如何不同,但是始终不曾偏离主题,一直在同一主诉求下坚守一个概念,舒蕾洗发露—无论王馨平代言,还是任贤齐代言,始终诉求焗油健康;金龙鱼调和油油—营养均衡;海尔防电墙热水器—安全;碧桂园给你五星级的家—尊贵不凡。

营销管理

2001年,旭日升在茶饮料市场份额从70%跌至30%,销售额也从高峰时的30亿元降到不足20亿元。管理上的问题也随之暴露,旭日升采取了按照回款考核成效的标准,部分冀州的业务员为了达成企业的考核,私自和经销商达成“君子协议”:只要你答应我的回款要求,我就可以答应你的返利条件;而且,我还可以从集团公司给你要政策,甚至纵容你卖过期的产品。很多分公司的经理、业务员也根本不管市场上的铺货、分销和监督,而是除了催款和不可能实现的“大胆”承诺之外,就是和经销商一起欺骗企业。 

对营销人员的管理无法可依,或者有法不依,成为旭日升陨落的致命的毒瘤。根源在于企业文化的虚无、制度的缺陷与高层的懈怠。渎职、钻空子、投机、腐败、欺诈成为见怪不怪的现象,混乱并发症相继转移到供应商管理、协作厂管理、广告代理管理、经销商管理、零售终端管理,五毒攻心导致经脉紊乱,想不趴下,难!前期表面上红火的营销始终掩盖着混乱的管理,虚弱的管理最终使企业的漏斗渐趋扩大,最终形成天坑,以至于旭日升断然陨落。

营销启示

启示一:旭日升营销闪光点综合评判打分。一:品牌力。这一点旭日升冰茶得分100分,敏锐的发现市场空白点,创造出差异化的新品类,关键是规模上完全可以支撑起一个独立品牌的品类创新。知名度---美誉度---消费者购买忠诚度,这一让渡价值链凸现,至今,还经常被作为案例进行探讨,就可见一斑。二:渠道力。这一点旭日升冰茶得分80分,十年市场征战,果敢的尝试布局渠道,运作终端,也进行了“分公司+经销商”双轨制运作,在渠道谋略中,亮点毫不逊色。三:促销力。这一点旭日升冰茶得分60分,无论针对经销商、终端商方面的渠道促销,还是消费者教育拉动,较早的请明星代言品牌都是做的有声有色,基本上形成套路自成体系。

启示二:烧一壶开水,而不要烧N壶温水。旭日升不应该过早的开发更多的品类抽屉,而是应该将“冰茶”概念做精、做深、做透、做实,只有市场才能形成真正的壁垒,抵御外强的侵袭。在包装细分下,纵向开发易拉罐、PET、利乐装、玻璃瓶;在品类细分延伸下,横向开发冰茶汽水、冰茶饮料(冰X茶)等等,始终围绕“冰茶”做文章。

启示三:国外危机管理专家早就告诫,当企业遇到问题时候,就像一个湖面,不要从外面扔大石头,而是让里面的人扔小圆石。旭日升掌舵人力求变革励精图治其勇气可嘉,“高层大换防、营销大换血”等大开大合手段一系列“休克疗法”用药过猛,过犹不及以至于企业窒息。

后话。不久前,同样来自燕赵大地由性感明星舒淇代言的今麦郎冰红茶横空出世,主诉求是-----今麦郎冰红茶,快乐的味道。今夕对比,个中滋味,耐人追寻!

原文同时发表于《销售与市场》评论版9月刊


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