酒店品牌与企业文化管理

4，建立品牌文化管理体系

酒店品牌文化管理体系包括了品牌内部管理和外部管理两个体系。品牌文化内部管理体系指的是如何针对品牌文化的定位，在酒店的内部全体成员从认识上进行高度一致的协同，通过各种管理的行为，包括现场管理、服务意识、营销体系等全过程进行品牌协同，也就是我们所说的身心一致。

品牌文化外部管理体系是通过各种媒体或载体，围绕酒店品牌文化核心进行传播，但品牌文化主要的传播方式不是广告这样的硬性载体，而是借助各种宣传媒体进行长期的潜在渗透，也就是我们所说的软文，这种软文的主要着眼点在于建立一种氛围，让顾客潜移默化得接受了这种文化的感染，直接地说就是洗脑式传播（Brainwash Communication）,可能这名词听起来不是很好听，但它传达的意义在文化是必需多次反复、而且要潜在无意识地传播，才可能形成，润物细无声是这种传播的高级境界。

比如，湘西凤凰古城2002年耗资千万的中韩围棋邀请赛“以人为棋子、地为棋盘”，将有2000年历史的围棋文化演绎到一个新的高度。同时又投资1000万元建立了一个旅游推介网站，并再版沈从文系列小说、借黄永玉的画展、谭盾的音乐会、宋祖英的MTV拍摄等在凤凰举行的文化盛事进行营销，将凤凰古城的文化底蕴提升，将凤凰融进沈从文的书里、黄永玉的画里、宋祖英的歌里，文化凤凰变得可观赏、可聆听。

5，方案的实施

企业培训讲师谭小芳（预定谭老师《企业文化与酒店品牌》培训课程，请联系13733187876）认为，好的酒店品牌也许就如宗教一般，教徒不仅自己毕生信仰一个教派，而且他们还会主动去传播教派教义。而这些都要求酒店品牌有一种强大的文化支撑，所以品牌文化是实现酒店品牌信仰的惟一途径。

有一个事实是确定的，无论如何，世界上真正出名的酒店永远属于那些原创型的本土品牌，国际酒店集团的旗舰酒店无论如何风光，但它的复制品都丧失了魅力，因为人们不喜欢千篇一律。

本土品牌还有一个文化特色的优势，因为越是民族的也就越是世界的。中国在海外最受欢迎的音乐作品是小提琴协奏曲《梁祝》；最受欢迎的文学作品是《西厢记》；最受欢迎的酒店肯定也是具有浓厚本土色彩的酒店。

根据我国的实际情况，酒店集团的本土品牌可以采用主副品牌的模式，用企业品牌加酒店品牌组成，如上海的“锦江之星”，其优点是集团归属明确，经营档次明确；缺点是没有文化特殊属性。上海的“音乐之声大酒店”、海南的“金银岛大酒店”有了文化特色，可惜是单体、或是外国的文化（外国文化对国人还是有较大吸引力的，如果是首创则对海外也有吸引力），不过，目前美国单体酒店的经营业绩已经开始超过连锁酒店，这可能预示着后工业时代向信息时代转换的过程中，多元化、多样化、个性化的重要性已日趋明显。这对单体酒店来说是个福音，只要用心经营，单体酒店完全可以和酒店集团抗衡。

有时候从酒店的取名也可以反映出企业的品牌倾向和文化特色倾向，有的取名是经过深思熟虑的，就像文章的题目很对路，围绕主题开展经营活动，做起文章来就得心应手；而有的取名则未经权衡，经营特色也就无从谈起。当然，取名仅是一个开始，要做到有特色，就要体现差异，在酒店类型、产品布局、服务形式等诸方面独树一帜，提供独特的酒店产品和服务。

谭小芳老师认为，品牌和文化是相辅相成的，文化是品牌的基础，品牌是文化的提炼，因此，我们要重视品牌研究和文化特色的研究，重视本土品牌的培育，争取有更多本土品牌的知名酒店崛起于世界酒店之林。