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猪倌刘永好 都市牧牛人

作者:王晓慧 来源:新浪财经 文章点击数: 更新时间:2009年04月09日 【字体:

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    “三聚氰胺”毒倒了一批乳企,也给了另一批企业赶上的机会。刘永好旗下的新希望乳业能否抓住机遇,挤进乳业第一梯队“三聚氰胺”风波让中国乳业元气大伤,年末,一线乳企交出了集体亏损的成绩单。中国乳品行业洗牌在即:一批企业倒下了,另有一批企业正迎头赶上,希望抓住这轮行业洗牌的机会。新希望乳业就是其中之一。刘永好似乎已经做好了准备,要从中国“第一猪倌”变身“都市牧牛人”。

    农牧是起点也是根基

    三十年前,改革开放伊始,26岁的刘永好放弃了每日与粉笔、黑板打交道的教师职业,跟着几个哥哥一起创业。“我和三个哥哥卖掉了手表、自行车,凑了1000块钱,试图做电子音响产品,结果被县领导否了。当时的县委书记说:‘哪有搞私营企业的?绝不可能。这是走资本主义道路。’”

    一心想当万元户的刘永好静下来开始思考,最终将创业方向转向了农村,“到了1982年,情况发生了变化,农村开始搞专业户。我们又找到县委书记,说希望推动农村经济的发展。县委书记讲:‘现在搞科技兴农,你们到农村去,把科技带到农村,我支持你们做专业户。但是,有一个条件,除了你们自己成长以外,每年还要帮助10名专业户发展。’”就这样,刘永好开始了种菜、养鸡、养猪、养鱼、养鹌鹑的创业期。

    “那时候太难了”,时隔多年,刘永好依然记得当初的艰辛,“我们养鸡的时候,有一个体户买了我们很多鸡蛋,没钱付,提出等鸡蛋孵出小鸡卖了钱后再付。可是,他后来遭了灾,跑了。我们的钱也是借的,他跑了,我们得还债,手里的钱根本不够。”为了还债,刘永好兄弟几个天不亮就骑着自行车去卖鸡蛋,最终还清了欠款。一路走来,刘永好超额兑现了当年对县委书记的承诺,不光培养了大批养鸡专业户,新希望还解决了6万多人的就业。靠饲料业成功起家后,新希望进行了多元化投资,金融、房地产、快速消费品、化工制造等领域都有介入,收获颇丰。比如,参股民生银行成为其上市公司重要的利润源。此外,联合IFC收购华融化工、入股联华信托以及成立新希望房地产公司等一连串大动作,都为新希望带来了不小的收获。

    但是,不管新希望的触角伸向何方,在刘永好的产业版图中,农牧产业始终都是他的根据地。经过几年的发展,虽然金融和房产已经成为新希望集团一对腾飞的翅膀,刘永好立足农牧之大未来的初衷并没有因此而有所改变,“一对翅膀”的投资收益为他实施打造世界级农牧企业的计划提供了有力支持。“我们会始终立足农牧企业。因为,一、支持农牧业的税收政策多;二、做农牧企业要有坚守过苦日子的心态和作风。这是我的长项。”刘永好说。

    链条效应向乳业延伸

    尽管中国农村现代化的道路还很长,但刘永好的新农村战略早已开始布局。从2005年开始,新希望集团先后控股了山东六和、北京千禧鹤、陕西石羊等畜牧业龙头企业,建立包括养殖、饲料、屠宰、加工和销售等完整环节的现代畜禽产业链体系,通过信息技术实现了从传统的饲料供应商向农业综合服务商的转型。“我们计划在三四年之内,在全国建成年产2000万头以上的完整生猪产业链,成为这个领域全球的领先者之一。”2008年,在乐山的六方合作会议上,刘永好雄心勃勃地表示。刘永好为新希望勾画的农牧产业帝国版图,是一个包括肉禽蛋奶在内的大农牧体系。在成功打造猪产业链、禽产业链,构建起从牧场到餐桌的安全连接之后,新希望开始重点发展几大产业板块中最为薄弱的乳业。

    经过七年的建设,新希望乳业已经成功打造了黄金五环产业链,实现了牧场、工厂、市场一体化,从源头上确保了乳品安全。新希望乳业的员工告诉《新财经》记者,新希望乳业奶牛的单位产量、乳脂率(量)和乳蛋白率(量)与世界乳业发达国家水平不相上下。牧场采用开放式牛舍,集约化舍养和规模化饲养相结合,确保了牛群的优化生长。自动挤奶器全部从瑞典、德国引进,牛奶进入自动挤奶器后,经过不锈钢管道输送到3~4℃的恒低温储奶罐内,定时由不锈钢奶槽车送达加工厂区,牛奶的流动、储运均在密闭的管道或容器中,全自动化,确保奶源的质量。在加工工艺方面,从2002年开始,新希望乳业先后引进20多条国际一流的乳品加工生产线。目前,新希望乳业牛奶加工主要采用国际先进的巴氏灭菌技术,85℃、15秒钟长时间杀灭生鲜牛奶中的细菌;卫生便捷的一次性纸杯包装技术保持了牛奶的新鲜和营养成分。

    从生产到销售有时间差。新希望乳业采用多种手段压缩运输时间,拉长销售期。旗下所有牧场距市区的距离一般不超过100公里,处于鲜牛奶最合理的储运半径内。新希望乳业采用国际通用的“冷链控制法”,即鲜牛奶从挤出到生产、贮存、运输、销售全过程均在低温环境下进行,确保鲜牛奶的“鲜”,防止营养成分的流失,产品保存期最长可达到7天。

    行业洗牌挤进第一梯队的契机

    一直以来,刘永好被称为中国“第一猪倌”。“三聚氰胺”事件发生后,新希望乳业明显加快了发展步伐,动作频频,引起了乳品行业内外的高度关注。有人说,刘永好正在从“猪倌”向“都市牧牛人”转变。对于外界的猜测,刘永好没有否认,而且给予了肯定。他说:“新希望乳业旗下的子公司全部是城市型乳业,我们就是在城市周边设牧场,把都市和牧场联结起来,‘都市牧牛’恰恰体现了我们的特点。”他还透露,新希望乳业的目标是要打造中国鲜奶第一品牌。2002年,刘永好向乳业进军。在中国乳业的发展过程中,这是一个颇具纪念意义的年头,这一年也被称为乳业的“第二次拐点年”。


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