乳品企业还能做什么？

   质检局长下课，奶制品的全面检查，乳品行业联合宣言，外资企业大肆进军国内市场…在这个夏末秋初的日子里，中国的奶制品行业经历着前所未有的动荡，而陷入动荡的奶制品企业，还能再做些什么呢？

    查遍所有的门户网站，各个乳业公司的个体声明无外乎道歉—保证—安抚，请消费者继续使用，今天刚刚发布联合质量诚信宣言，也就是再分析一下乳品的生产流通环节，保证乳品质量，让已经遍体鳞伤的消费者放心购买，可这些就足够了吗？

    “当大家都在做同一件事的时候，你做的再多也不会让人有任何印象。”现在所有的乳品公司都在道歉，都在保证，也就没有消费者知道是光明的歉意更诚恳一点，还是蒙牛的忏悔更深刻一些，抑或伊利的保证更决绝。

    那么在这个时候，消费者对企业的信心是不可能靠这样的一纸保证来树立起来的，这时的乳品企业还能做些什么？

    让我们一起回到乳品的起源——奶牛去看一看。现在在各个地方都普遍出现了奶农卖奶难的问题，甚至于每天都要直接将鲜奶倾倒到下水道里，翡翠、凤凰等电视台已经开始对这些奶农——尤其是三鹿的供奶区域——进行关注，笔者相信，这些分散开放式的家庭喂养到奶站收奶再到企业收奶的流程一定会被完全封闭的供奶链所整合，那么，借助于传媒的力量，开始着手整合分散供奶链能不能给到消费者更大的信心呢？

    下面笔者尝试以Ａ企业为例，进行说明：

    Ａ企业是国内乳品行业的前三甲，资本雄厚，这次的奶制品行业检查也不幸中招，虽然立即采取了很多危机公关策略，但是消费者对其信心也同样有所下降。那么这时的Ａ公司能不能开始整合供奶链呢，就算是以半公益的方式。

    三鹿的奶农已经无法继续喂养奶牛了，没人收奶，但奶牛还要饲料，这样的有出无进让很多奶农陷入进退两难境地，甚至于有些经济薄弱的奶农低价将奶牛转让。这时的Ａ企业能不能以一个比较公道的价格来收购这些健康的奶牛呢？比如说１万元一头是市场价格，那么Ａ出到了１．１万进行收购，确保奶农的经济收益，以“人道”示人即为最好的公关。

    收购回来之后自行喂养，并且要严格检疫，利用本身的产品生产能力进行加工，就算目前市场需求不旺，原料供远大于求，自行亏本，也可以利用资本的力量咬牙撑住，奶制品的需求总是要恢复的，而撑过这一段市场低迷期的Ａ企业也就变相收购了三鹿的整个生产基地。

    当乳品行业重新恢复的时候，如果还有奶农愿意喂养奶牛，完全可以以１．１万元的价格再返还给奶农，当然，之后需要进行严格的检疫工作以及奶农的管理，减少奶站环节，直接由奶农到公司，确保原材料的安全。

    这样一套特别公关方案一方面确保了乳品链最底层奶农的利益不受损害，另一方面又对三鹿企业资源进行了整合，同时又可以进行相应的宣传策略以提升消费者信心，Ａ企业的市场运作空间也会相应增大，确保品牌美誉度。

    当然，这一切都源自笔者的空想，未经任何证实，本文的意义仅在于抛砖引玉，希望能够获得高手指点，为国内的乳品行业有所帮助。